La verdad es que el título de la receta lo dice todo... o casi todo....
Ahora que llega el buen tiempo y la tiranía de la operación bikini ( sí sí,
lo sé, la operación bikini era antes del verano, pero yo aún no la he
comenzado!!!) es interesante comer ligero, y creo que esta ensalada puede
aportaros una idea, aunque no deja de ser una ensalada que harán habitualmente
miles de personas.
Creo que os podría interesar alguna de las indicaciones que he puesto con
los ingredientes, porque realmente la preparación es la de una ensalada normal.
Ingredientes: (revisad que todos sean sin
gluten ni trazas)
Lechuga variada
Lechuga variada
Queso fresco cortado en trocitos (ojo!! si compráis un trozo en lugar de
una tarrina, mucho cuidado con la contaminación cruzada, os recomendaría lavarlo
a conciencia)
Gambas cocidas y frías (preferiblemente frescas, en mi caso no fue
posible y eran congeladas)
Manzana pelada cortada en trocitos (yo la pongo en un bol y le echo unas
gotitas de limón y remuevo, para evitar que se oxide (se pone marrón y queda
poco presentable)
Sal
Aceite
Vinagre
Preparación:
Efectivamente, no tiene ciencia ninguna!!
Ponemos la lechuga en una fuente y colocamos como más nos guste los
trocitos de queso, de manzana y las gambas. Aliñamos y a disfrutar!!