Los que alguna vez hayáis pinchado en mi perfil de blogger, os habréis encontrado con el título de esta entrada... que acabo de actualizar, claro está.
Ya van 9 años desde que me diagnosticaron la celiaquía, y la verdad es que las cosas han cambiado mucho desde entonces. Recuerdo lo enferma que estuve durante unos 2 años hasta que topé con un médico competente, lo perdida que estaba cuando salí de su consulta sin tener la menor idea de lo que podía o no comer... Esos tiempos han pasado y ahora parece que hay una mayor información (digo parece porque hay algún elemento suelto por ahí... que en fin...) al alcance de todos, médicos y pacientes.
En estos 9 años me he econtrado con mucha gente estúpida e impresentable (y sobre todo intolerante!!), a la que no le importa plantificarte en las narices una tarta que no puedes comer, que lo sabe de sobra, te la ofrece y hasta sonríe. Y gente aún más estúpida que organiza un evento en un sitio donde no puedes comer o incluso peor... del que seguramente saldrás enferma.
Pero también es cierto que en este tiempo he conocido a gente encantadora, que se desvive porque tú puedas comer algo, que hasta se esfuerza y prepara con mil cuidados algo apto para ti, que es capaz de comer unas 300 veces en el mismo restaurante porque es el único al que puedes ir cerca de tu trabajo, o que se molesta en ir a comprarte algo apto para que no te quedes con cara de idiota mientras todos comen...
En este tiempo también he empezado este blog (desde abril del 2009, por lo que veo!!), en el que tengo ahora mismo 126 miembros que me siguen y más de 80.000 visitas (eso dice el contador, pero las estadísticas del blog hablan de más de 100.000), un grupo en Facebook del blog con casi 700 miembros y más de 100 siguiéndome en Twitter... Veo todo esto y me quedo pasmada!! La verdad es que nunca pensé que lo que se me pasa por la cabeza pudiese ser de interés para tanta gente, pero reconozco que lo que más me gusta es saber que puedo ser útil para los demás.
En este cumpleaños celíaco quiero compartir con vosotros que lo mejor que me ha pasado en estos 9 años como celíaca ha sido conocer a gente que se esfuerza por la difusión de nuestra enfermedad para conseguir un mundo mejor para los celíacos (como mi amiga en la distancia SoniaGlutenFree) y un montón de blogueras celíacas maravillosas y algún que otro bloguero celíaco (curiosamente los menos) que comparten sus recetas y sus experiencias con todos desinteresadamente.
Gracias a todos por estar ahí!!!