miércoles, 18 de diciembre de 2013

Repostería extremeña para celíacos (gracias Manu Ballesteros)


Dice el refranero popular " De bien nacidos es ser agradecidos" y con esta entrada quiero reconocer el trabajo que ha hecho Manuel Ballesteros en este recetario.

Una de mis pasiones es la cocina, y supongo que por eso me encanta coleccionar recetarios interesantes. De unos años para aquí he comprado varios recetarios para celíacos, y he de decir que algunos me han decepcionado bastante, bien por las escasas recetas que traía, por el precio, por la cantidad exagerada de ingredientes en las recetas o por los ingredientes "extraños" de otras,... No es una crítica, es mi opinión, claro está. Otros me han gustado mucho, por supuesto!!!

¿Pero qué os parece que alguien haya dedicado mucho tiempo y esfuerzo en un impresionante libro de recetas para celíacos para regalarlo a nuestro colectivo? Porque este libro no se ha vendido, este libro se ha regalado e incluso está disponible en pdf. Os dejo el enlace a Facebook a la Escuela de Cocina IL Petit Chef, para que conozcáis mejor el trabajo que hace este Gran (no petit) Chef.


Y os dejo un consejo importante, para quién quiera seguirlo... conseguiremos tener un mundo mejor para nosotros los celíacos el día que todos pongamos nuestro granito de arena, el día que muchos dejen de lado la crítica poco constructiva y afán de protagonismo, y vean que TODOS tenemos mucho que aportar, bien sea con una receta, con un comentario, con una palabra amable o una sonrisa. TODOS somos valiosos!! Y reconocer el trabajo que otros hacen  bien, es lo menos que podemos hacer.


Y a ti, Manuel, gracias por tu trabajo, no sólo por este libro, sino por la gran cantidad de recetas y consejos que nos regalas para hacer más fácil nuestra vida sin gluten






8 comentarios:

  1. Genial entrada que comparto de principio a fín Marga.

    Besotes.

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  2. Gracias Pikerita!! Es que después de todo el trabajo que ha hecho este hombre y de la cantidad de recetas sin gluten que comparte con nosotros, se merece un reconocimiento :-)
    Y siempre responde a cualquier duda por Facebook, y mira que hay gente que pregunta!!
    Besitos

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  3. Me encanta la entrada Marga, tienes un corazón lindo de verdad, así da gusto.
    A ver si tengo suerte y cae por mi cumple el libro jijijijijijiji, por intentarlo q no sea ;)
    Bicos

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    1. Muchas gracias guapa!! El recetario lo puedes pedir que te lo envían :-)
      Pero también puedes descargarlo aquí https://www.facebook.com/photo.php?fbid=444437875656232&set=a.405849949515025.1073741832.130293640403992&type=1&theater
      Vienen recetas muy sencillas y sabrosas!!!
      Bicos

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  4. Que gesto más bonito! Me lo pediré :) Totalmente de acuerdo con tus palabras, TODOS tenemos mucho que aportar, así es como mejoraremos las cosas! Un abrazo y felices fiestas!

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    1. Muchas gracias por tu comentario Miriam!! todos somos importantes :-)
      Un besoteeeee y felices fiestas guapa!

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  5. Genial! mis padres son extremeños, éstas son mi raíces, que ilusión. Gracias

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