domingo, 28 de septiembre de 2014

Hoy termina nuestra semana de la visibiliad de la enfermedad celíaca #Yoestoyconlosceliacos


Si pudiera resumir en una palabra lo que ha supuesto esta semana para mí sería  GRACIAS.

En nuestro grupo de trabajo Acción Celíaca no somos muchos, pero trabajamos en diferentes acciones, y creo que ésta ha sido una de las que más difusión ha tenido.

#Yoestoyconlosceliacos ha sido twitteado y retwitteado por infinidad de personas conocidas, pero yo me quedo con personas anónimas como yo que han aportado su granito de arena para que la gente sepa que los celíacos existimos.

Seguiremos trabajando, porque está claro que somos nosotros mismos los que tenemos que movernos para conseguir las cosas.


Comparto el precioso vídeo que nuestra querida Mercedes López ha preparado con todo el cariño con muchas de las fotos de los que hemos participado en nuestra semana de la visibilidad celíaca.



Y recordad que hoy, durante todo el día, tenemos que hacer el último esfuerzo en la campaña.

GRACIAS de nuevo a todos.

sábado, 27 de septiembre de 2014

Un año de Anécdotas de Celíacos




Hoy hace un año que existe Anécdotas de Celíacos. Decir que es uno de los mejores grupos de Facebook para celíacos para algunos será una prepotencia, pero los que estáis en él sabéis que es así.

No es un grupo en el que compartamos recetas, o enlaces a blogs, tampoco nos gusta la publicidad (como nuestras amigas de las gafas chinas que se empeñan en vendernos unas casi todas las semanas) ni la gente que entra con ánimo de bronca.


Aquí, siempre desde el respeto y la educación, compartimos nuestras anécdotas y nuestras experiencias, y todas las aventuras y desventuras que le ocurren a cualquier celíaco a lo largo del día. Para muchos se ha convertido en un grupo de apoyo en el que contar cosas que, muchas veces, un no celíaco no podría entender.

Estoy muy feliz y orgullosa de este grupo que cada día crece más, en el que podemos ver la solidaridad de gran parte de nuestro colectivo y que está siendo de ayuda a muchos de nosotros.


GRACIAS A TODOS y ¡¡¡felicidades!!!


viernes, 26 de septiembre de 2014

Continuamos la Semana de la visibilidad de la enfermedad celíaca #Yoestoyconlosceliacos



GRACIAS

Aún estamos terminando nuestra Semana de la visibilidad de la enfermedad celíaca, como la hemos bautizado en nuestro grupo de trabajo AcciónCelíaca, y todas nuestras expectativas se han visto superadas con creces.

Sabéis, hace mucho tiempo que me di cuenta de que no encajo en el mundo  celiaquil que me rodea.
Recuerdo la ocasión en la que me ofrecí para estar en un centro comercial en una mesa por el día del celíaco… mi intención era estar de pie, repartiendo folletos y explicando en qué consistía la enfermedad que padezco desde hace 10 años. Pero enseguida me llamaron al orden, sentada estaba más guapa, el que se quiera informar ya se acercará a la mesa…
Quizá las formas en las que yo estoy acostumbrada a trabajar y a moverme son diferentes, pero eso no quiere decir que sean malas.



Lo más bonito de todo es que no soy la única que piensa así, somos muchos los que en AcciónCelíaca sabemos que necesitamos un cambio, un cambio radical, tanto en nuestra forma de pensar como en nuestra forma de actuar.

Habéis soñado alguna vez con que en un programa que tiene millones de espectadores, la presentadora se sume a nuestra causa y diga en directo #Yoestoyconlosceliacos? ¿O que personas y marcas con miles de seguidores en twitter se hayan hecho eco de nuestro hashtag? Pues todas estas cosas están ocurriendo desde el lunes.

Y mención especial quiero hacer al estupendo reportaje que nos ha dedicado Lorena Pérez en el portal global de la salud Knowi, que os invito a leer porque merece la pena: http://www.knowi.es/los-celiacos-se-unen-en-las-redes-para-dar-visibilidad-su-enfermedad/#comment-5674


Continuemos trabajando esta semana, pero recordad que aún tenemos muchos retos por delante, la visibilidad que hemos conseguido ha sido uno de ellos… pero seguiremos adelante para conseguir un mundo sin gluten mejor para todos.

lunes, 22 de septiembre de 2014

#Yoestoycon los celíacos ¿nos ayudas?

Y comenzamos hoy nuestra semana de la visibilidad de la enfermedad celíaca. 

Subo mi primera foto y aprovecho para pedir a todos mis amigos que se solidaricen. 



La explicación de nuestra campaña la tenéis aquí.

sábado, 20 de septiembre de 2014

¿Cómo colaborar en la campaña #Yoestoyconlosceliacos? SEMANA DE LA VISIBILIDAD DE LA ENFERMEDAD CELÍACA

Este lunes comenzamos la SEMANA DE LA VISIBILIDAD DE LA ENFERMEDAD CELÍACA, llevamos ya unos días moviéndonos por las redes sociales, pero llega el momento de pediros a todos que os impliquéis.

A veces no nos damos cuenta de la importancia de darle visibilidad a la celiaquía, hay gente que no tiene ni idea de lo que nos pasa, de lo que es un celíaco.

Por eso en nuestro grupo de trabajo ACCIÓN CELÍACA empezamos a trabajar en esta idea. En nuestro grupo todos trabajamos, una persona aporta una idea, todos la desarrollamos, aportamos desde una palabra de ánimo hasta unas fotos y, sobre todo, nos implicamos en llevarla a cabo.

¡¡Tenemos que movernos!! Si con todo esto conseguimos que alguien sepa por primera vez que existimos o incluso que se conciencie de la problemática que conlleva nuestra enfermedad, ya habremos conseguido algo.

¿Qué tienes que hacer?

1º Cambia tu foto en los perfiles de las redes sociales por ésta:



2º Comparte en tu muro de facebook, la foto con este texto:

TE NECESITAMOS porque…
Tú también puedes ser celíaco como nosotros (1 de cada 100 personas lo es, y la mayoría no están diagnosticadas)
En nuestro día a día nos encontramos con muchas personas que aún no saben lo que es la celiaquía
Nuestra cesta de la compra es carísima (tener que pagar hasta 5€ por 1 kg de harina es abusivo) y no percibimos ningún tipo de ayuda para la compra de alimentos básicos
Enfermedad celíaca: es intolerancia permanente (de por vida) al gluten: trigo, avena, cebada, centeno,…
Cada día somos más, pero necesitamos darle visibilidad a nuestra enfermedad
Es posible que un celíaco sea diagnosticado a cualquier edad: niños, jóvenes, adultos o personas de la tercera edad
Solos no lo conseguiremos, necesitamos que todo nuestro entorno se implique para darle visibilidad a nuestra causa
Invita a que todos tus amigos conozcan que la celiaquía existe
Tan sólo tienes que poner un cartel en tu muro solidarizándote con nosotros
Ayúdanos, no pedimos dinero, sólo queremos visibilidad
Mañana podrías ser tú, tu hijo, o cualquier persona a la que aprecias la que sea diagnosticada
Os pedimos unos minutos de vuestro tiempo, sólo eso
Sólo piensa que con este pequeño gesto contribuirás a que al menos las personas que leen tu muro, sepan que existimos.

Permanece atento a nuestros muros para saber cómo puedes ayudarnos
GRACIAS



3º El lunes 22 empieza la SEMANA DE LA VISIBILIDAD DE LA ENFERMEDAD CELÍACA y subiremos fotos personales (el que quiera). Pedimos a todos que os impliquéis, la visibilidad es muy importante, hay amigos que han impreso un cartel y lo han colocado en su colegio, en su barrio, etc.

4º El martes 23 (especialmente ese día) tenemos que bombardear twitter con nuestro hashtag #Yoestoyconlosceliacos para intentar conseguir que sea trending topic

Gracias a todos los que estáis colaborando, sois los mejores!!! J

martes, 16 de septiembre de 2014

Te necesitamos #Yoestoyconloscelíacos


TE NECESITAMOS porque…

Tú también puedes ser celíaco como nosotros (1 de cada 100 personas lo es, y la mayoría no están diagnosticadas)

En nuestro día a día nos encontramos con muchas personas que aún no saben lo que es la celiaquía

Nuestra cesta de la compra es carísima (tener que pagar hasta 5€ por 1 kg de harina es abusivo) y no percibimos ningún tipo de ayuda para la compra de alimentos básicos

Enfermedad celíaca: es intolerancia permanente (de por vida) al gluten: trigo, avena, cebada, centeno,…

Cada día somos más, pero necesitamos darle visibilidad a nuestra enfermedad

Es posible que un celíaco sea diagnosticado a cualquier edad: niños, jóvenes, adultos o personas de la tercera edad

Solos no lo conseguiremos, necesitamos que todo nuestro entorno se implique para darle visibilidad a nuestra causa

Invita a que todos tus amigos conozcan que la celiaquía existe

Tan sólo tienes que poner un cartel en tu muro solidarizándote con nosotros

Ayúdanos, no pedimos dinero, sólo queremos visibilidad

Mañana podrías ser tú, tu hijo, o cualquier persona a la que aprecias la que sea diagnosticada

Os pedimos unos minutos de vuestro tiempo, sólo eso

Sólo piensa que con este pequeño gesto contribuirás a que al menos las personas que leen tu muro, sepan que existimos.

Permanece atento a nuestros muros para saber
cómo puedes ayudarnos


GRACIAS

sábado, 6 de septiembre de 2014

Etiquetado de sustancias que causan alergias e intolerancias


Y continuando en la línea de mi anterior publicación, comparto hoy la normativa que recoge la AECOSAN ( agencia española de consumo, seguridad alimentaria y nutrición) resume en su web y que entrará en vigor a partir del 13 de diciembre de 2014.

Para los que no lo sabéis, deberá informarse en relación con la presencia de las sustancias susceptibles de causar alergias e intolerancias, incluso  en los alimentos que se presentan sin envasar, o se envasan en el punto de venta para su venta inmediata o a petición del comprador.

Estas son las sustancias o productos que causan alergias e intolerancias y sobre cuya presencia en los alimentos deberá informarse (anexo II Reglamento 1169/2011):
Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas)
• Crustáceos
• Huevos
• Pescado
• Cacahuetes
• Soja
• Leche
• Frutos con cáscara: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, pistachos o alfóncigos, macadamias o nueces de Australia
• Apio
• Mostaza
• Sésamo
• Dióxido de azufre y sulfitos
• Moluscos
• Altramuces

Este es el enlace a la información completa:

jueves, 4 de septiembre de 2014

Información sobre la ausencia o presencia reducida de gluten



Creo que es fundamental estar documentados para poder hablar de los temas que nos afectan con propiedad.

Porque muchas veces la gente se hace eco de algo que le han dicho, que cree que otro ha visto en algún sitio o que le ha parecido entender. Al final la información se pierde… Es como el juego del teléfono estropeado al que jugábamos de pequeños, de lo que decía el primero a lo que contaba el último… nada que ver!!!

Por eso hoy vamos a la fuente, a lo que ha publicado la AECOSAN, que es la agencia española de consumo, seguridad alimentaria y nutrición:

“El Reglamento (UE) 609/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo de 12 de junio de 2013, relativo a los alimentos destinados a los lactantes y niños de corta edad, los alimentos para usos médicos especiales y los sustitutivos de la dieta completa para el control de peso y por el que se derogan la Directiva 92/52/CEE del Consejo, las Directivas 96/8/CE, 1999/21/CE, 2006/125/CE y 2006/141/CE de la Comisión, la Directiva 2009/39/CE del Parlamento Europeo y del Consejo y los Reglamentos (CE) Nº 41/2009 y (CE) Nº 953/2009 de la Comisión, publicado el 29 de junio de 2013 prevé un nuevo estatus jurídico para los productos que se comercializan como adecuados para personas con intolerancia al gluten.
Las disposiciones relativas a estos productos serán transferidas al Reglamento 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, garantizándose los mismos niveles de protección al consumidor que ofrece actualmente el Reglamento 41/2009 sobre la composición y etiquetado de los productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten.
Para ello la Comisión Europea adoptará en un primer momento un acto delegado para modificar el apartado 3 del artículo 36 del Reglamento 1169/2011. Esta modificación habilitará a la Comisión para establecer en una etapa posterior, mediante un acto de ejecución, los requisitos aplicables a la información sobre la ausencia o presencia reducida de gluten en los alimentos.
Reglamento Delegado (UE) No 1155/2013 de la Comisión de 21 de agosto de 2013 por el que se modifica el Reglamento (UE) n o 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, en lo referente a la información sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos.
Posteriormente la Comisión ha publicado el Reglamento de Ejecución (UE) No 828/2014 de la Comisión de 30 de julio de 2014 relativo a los requisitos para la transmisión de información a los consumidores sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos, por el que se establecen los criterios que permiten el empleo en los alimentos de las menciones “sin gluten” y “muy bajo en gluten”. Tales declaraciones podrán adicionalmente acompañarse de las menciones  “adecuado para las personas con intolerancia al gluten” o “adecuado para celíacos”. En el caso de los alimentos específicamente elaborados, preparado y/o procesado para satisfacer las necesidades nutricionales especiales de la población celiaca se permite también el empleo adicional de la expresiones  “elaborado específicamente para personas con intolerancia al gluten” o “elaborado específicamente para celíacos”.
Este Reglamento será aplicable a partir del 20 de julio de 2016, fecha en la que quedará derogado el Reglamento 41/2009, de 20 de enero de 2009 sobre la composición y etiquetado de productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten.”

Enlace a la publicación:


martes, 2 de septiembre de 2014

Ofertas sin gluten en Alcampo



Por si os puede interesar, estos días y hasta el 14 de este mes, podéis encontrar en Alcampo productos Gerblé sin gluten en sus ofertas de 3x2.


Os recomiendo que consultéis si en vuestro hipermercado tenéis la oferta en el folleto de vuestra localidad, escogiendo vuestra comunidad y localidad en su web: http://www.alcampo.es/folletos-y-promociones

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