martes, 31 de enero de 2017

Nuevos chocolates sin gluten en Mercadona

Hoy hemos encontrado en Mercadona en A Coruña (concretamente en el de Culleredo) dos nuevas variedades de chocolate sin gluten.


El chocolate blanco con fresa está muy bueno, aunque no se nota mucho el sabor a fresa. Aún tenemos que probar el negro, pero seguro que está delicioso también J


sábado, 28 de enero de 2017

Restaurantes sin gluten en A Coruña: La Sastrería (O Burgo - Culleredo)


Aunque ya lo he comentado en más de una ocasión, resulta de muchísima ayuda y apoyo tener un grupo de celíacos en tu localidad. Por eso existe Celíacos de Coruña, para ayudarnos entre todos y compartir experiencias.

Uno de los grandes hallazgos del grupo ha sido el restaurante La Sastrería Taberna, a muy poquitos minutos de Coruña ciudad: C/ Manuel Azaña 1, bajo 1. O Burgo (Culleredo). Este es su número de teléfono  881 94 08 81 y este es su Facebook: https://www.facebook.com/lasastreriataberna/?ref=py_c

Hace muy poquito publicaron una gran noticia en las redes sociales:


Os lo recomiendo totalmente, la comida deliciosa y el trato buenísimo.
Hemos ido en dos ocasiones, la ensalada templada de bacalao estaba de muerte!!



Y os voy a seguir abriendo el apetito... ¿qué me decís del rabo, la presa o incluso de la hamburguesa con pan sin gluten?





Todo ello acompañado de mi Estrella Galicia sin gluten, por supuesto



Y para terminar... una tarta de queso riquísima y muy bonita!!! Y una espuma de chocolate caliente que quita el sentío!!!




Volveremos seguro!!


martes, 24 de enero de 2017

III Quedada Anécdotas de celíacos


Aún recordamos con mucho cariño la primera y la segunda quedada del grupo. 

¿Te animas a participar en la de este año? Volvemos a vernos en Madrid el 18 de marzo.

Si todavía no lo conoces, visita nuestro grupo de Anécdotas de Celiacos en Facebook:  https://www.facebook.com/groups/390436607752623/, donde compartimos experiencias desde el 27 de septiembre de 2013.

Podéis compartir el evento donde queráis e invitar a vuestros amigos: https://www.facebook.com/events/460769934312292/




Os esperamos!!!

miércoles, 18 de enero de 2017

Chocolate con churros sin gluten en A Coruña: Churrería Oriental


Cuando me diagnosticaron la celiaquía tuve que dejar algunos hábitos que tenía, como el de comer de vez en cuando chocolate con churros L

En ciudades más grandes seguramente será más fácil encontrar sitios donde tomarse un desayuno o una merienda sin gluten en condiciones. Pero en ciudades como la mía (A Coruña) es bastante más complicado.

Muchos pensarán que tampoco es para tanto, que puedo comprar churros congelados sin gluten e incluso hacerlos… pues sí!! De hecho hasta podéis encontrar en el blog un tutorial para hacer churros sin gluten paso a paso, podéis verlo aquí. Pero está claro que no es lo mismo… que muchas veces a los celíacos también nos hace ilusión poder tomar un chocolate con churros como los demás, fuera de casa.

Pues en A Coruña podemos hacerlo con tranquilidad, en la Churrería Oriental, en la calle Federico Tapia, 25. Si queréis podéis avisar antes para que tengan el aceite caliente (tarda unos minutos) y no tengáis que esperar, su teléfono es el 981120056. Tanto los churros como el chocolate son sin gluten y están buenísimos!!!

Estoy muy agradecida a lugares como éste, que se implican con los celíacos y que contribuyen para que podamos tener una vida “normal” a la hora de comer fuera de casa J


¿A qué están diciendo cómeme? JJJ




jueves, 12 de enero de 2017

Noticiario celíaco (diciembre 2016)


Comenzamos el año 2017 compartiendo nuestros mejores deseos sin gluten con todos vosotros J

Como cada mes, os traemos noticias sobre celiaquía que se han publicado en el mes de diciembre y que podrían ser de vuestro interés. Para leer la noticia completa, sólo tenéis que pinchar en el enlace que aparece debajo de cada titular.

Gullón, reconocida como mejor empresa de alimentación sin gluten:
 

10 alimentos que no dirías jamás que contienen gluten: 

http://www.ideal.es/sociedad/201612/01/alimentos-gluten-aparentemente-prohibidos-20161130174159.html

 

Galletas Gullón distinguida por FACE como mejor empresa de alimentación Sin Gluten: 

http://www.retailactual.com/noticias/20161201/galletas-gullon-premio-face-empresa-sin-gluten#.WHeMGNLhDcs

 

Investigadores inician un proyecto para estudiar nuevos marcadores de la enfermedad celíaca en el 'ADN basura': 

http://www.lavanguardia.com/vida/20161202/412345605821/investigadores-inician-un-proyecto-para-estudiar-nuevos-marcadores-de-la-enfermedad-celiaca-en-el-adn-basura.html

 

Arranca un estudio para encontrar nuevos marcadores genéticos de la celiaquía: 

http://www.diariodesevilla.es/salud/Arranca-encontrar-marcadores-geneticos-celiaquia_0_1087091880.html

 

Nuevas tarjetas para titulares del programa provincial de celíacos (Argentina): 

http://adnrionegro.com.ar/2016/12/nuevas-tarjetas-para-titulares-del-programa-provincial-de-celiacos/

 

Convocan a titulares del Programa de Atención a Celíacos (Argentina): 

http://noticiasnet.com.ar/105-noticiasnet/viedma/politica-viedma/31223-convocan-a-titulares-del-programa-de-atencion-a-celiacos

 

Todo lo que tenías que saber sobre el gluten y desconocías (III): 

http://www.mujer.es/belleza/saber-gluten-desconocias-III_0_1699030252.html


Apps para celíacos, alérgicos e intolerantes alimentarios: 

http://www.ellahoy.es/salud/articulo/apps-para-celiacos-alergicos-e-intolerantes-alimentarios/266675/

 

Premiaron a un tresarroyense (Argentina): 

http://www.lavozdelpueblo.com.ar/nota-46525-premiaron-a-una-tresarroyense

 

Todo lo que tenías que saber sobre el gluten y desconocías (México): 

http://www.economiahoy.mx/life-style-eAm-mx/noticias/8007747/12/16/Todo-lo-que-tenias-que-saber-sobre-el-gluten-y-desconocias.html

 

Un estudio sobre el diagnóstico de celíacos del Hospital de Toledo, referencia en toda Europa: 

https://www.albaceteabierto.es/albacete-noticias/item/21969-un-estudio-sobre-el-diagnostico-de-celiacos-del-hospital-de-toledo-referencia-en-toda-europa


Ordenanza en beneficio de celíacos (Argentina): 

http://www.laarena.com.ar/la_provincia-ordenanza-en-beneficio-de-celiacos-1100949-114.html

 

Cangas, el paraíso de los celiacos y sus 19 establecimientos sin gluten: 

http://www.lne.es/sociedad/2016/12/09/cangas-paraiso-celiacos-20-establecimientos/2025722.html

 

10 lugares para comprar comidas sin gluten (Argentina): 

http://vos.lavoz.com.ar/listas/10-lugares-para-comprar-comidas-sin-gluten#!?item=1

 

Nuevos cultivos de trigo como alternativa a la dieta sin gluten: 

http://www.agenciasinc.es/Noticias/Nuevos-cultivos-de-trigo-como-alternativa-a-la-dieta-sin-gluten

 

El trigo para una dieta sin gluten de celiacos está más cerca: 

http://www.lacuartacolumna.com/trigo-celiacos/

 

¿Productos derivados de trigo seguros para celíacos?: 

http://www.boletinagrario.com/dc-4803,productos-derivados-trigo-seguros-para-celiacos.html

 

El trigo para celiacos, nueva alternativa a la dieta sin gluten: 

http://www.cronicanorte.es/trigo-celiacos-nueva-alternativa-la-dieta-sin-gluten/107930

 

Alimentos para celíacos, disponibles desde hoy (Argentina): 

http://www.jujuyalmomento.com/post/61546/alimentos-para-celiacos-disponibles-desde-hoy.html

 

Productos seguros para celiacos a base de trigo: 

https://www.interempresas.net/Alimentaria/Articulos/166163-Desarrollo-de-productos-seguros-para-celiacos-a-base-de-trigo.html

 

El consumo de gluten incide salud de gente (Santo Domingo): 

http://eldia.com.do/el-consumo-de-gluten-incide-salud-de-gente/

 

La dieta libre de gluten no promueve una buena salud intestinal: 

https://gastronomiaycia.republica.com/2016/12/15/la-dieta-libre-de-gluten-no-promueve-una-buena-salud-intestinal/

 

Sanidad diseña pulseras y chapas para identificar a los celíacos: 

http://www.diarioinformacion.com/alacanti/2016/12/16/sanidad-disena-pulseras-chapas-identificar/1839812.html

 

Los mejores alimentos para intolerantes al gluten: 

https://informe21.com/salud-y-bienestar/los-mejores-alimentos-para-intolerantes-al-gluten

 

Primer paso hacia el desarrollo de productos seguros para celiacos a base de trigo: 

https://www.eldigitaldeasturias.com/noticias/primer-paso-hacia-el-desarrollo-de-productos-seguros-para-celiacos-a-base-de-trigo/

 

Viladecans se sensibiliza con la celiaquía: 

http://www.elperiodico.com/es/noticias/viladecans/viladecans-sensibiliza-con-celiaquia-5699097

 

Los celíacos piden un diagnóstico más rápido de la enfermedad: 

http://www.huelvainformacion.es/huelva/celiacos-piden-diagnostico-rapido-enfermedad_0_1091891204.html

 

Abre el primer horno Sin Gluten de Torrent para personas celíacas: 

http://torrentaldia.com/abre-el-primer-horno-sin-gluten-de-torrent-para-personas-celiacas/

 

Sanse apoyará a los celiacos: 

http://cadenaser.com/emisora/2016/12/19/ser_madrid_norte/1482167560_114721.html

 

Apto para celíacos: programa local para quienes padecen esa enfermedad (Argentina): 

http://elroldanense.com/apto-para-celiacos-roldan-tiene-un-programa-para-proteger-a-quienes-padecen-esa-enfermedad-10020

 

Refuerzo alimentario para celíacos: qué productos tendrá (Argentina): 

http://www.elentrerios.com/interes-general/refuerzo-alimentario-para-celaacos-qua-productos-tendra.htm


¿Sabes lo que es el gluten? (Perú): 

http://larepublica.pe/turismo/gastronomia/832649-sabes-lo-que-es-el-gluten

 

Un celiaco, un vegano, un intolerante a la lactosa y un hipertenso se sientan a cenar (y no, no es un chiste): 

http://elpais.com/elpais/2016/12/21/buenavida/1482324987_077686.html

 

Almacén "Almacelia" ofrece variedades de productos envasados para celiacos (Argentina): 

http://www.expresdiario.com.ar/index.php/locales/item/48987-almacen-almacelia-ofrece-variedades-de-productos-envasados-para-celiacos

 

Los 10 mejores Restaurantes Asturianos Sin Gluten 2016: 

http://www.lne.es/sociedad/2016/12/27/10-mejores-restaurantes-asturianos-gluten/2033802.html

 

Paraná: Varisco entregó las primeras cajas de alimentos para celíacos (Argentina): 

http://www.apfdigital.com.ar/despachos.asp?cod_des=283701&ID_Seccion=12&fecemi=27/12/2016

 

Enfermedad celíaca, ¿qué es y cuáles son los síntomas? (México): 

https://www.publimetro.com.mx/mx/estilo-vida/2016/12/29/enfermedad-celiaca-cuales-sintomas.html

 

Detectar la enfermedad celíaca: 

http://www.elglobal.net/editorial-opinion/en-buenas-manos/detectar-la-enfermedad-celiaca-JC675685

 

La US otorga a Biomedal un premio por un trabajo sobre la excreción de la parte más tóxica del gluten: 

http://www.20minutos.es/noticia/2924060/0/us-otorga-biomedal-premio-por-trabajo-sobre-excrecion-parte-mas-toxica-gluten/

 

Celíacos: 

http://www.diariodesevilla.es/opinion/analisis/Celiacos_0_1095490774.html