martes, 24 de agosto de 2010

RECETAS: Ensalada de pasta sin gluten


La verdad es que la ensalada de pasta la hacemos en casa con frecuencia, variando los ingredientes y echando un poco lo que nos apatece.
Ahora para el calorcito viene bien porque la tienes en la nevera fresquita. Lleva muy poco tiempo hacerla y está muy buena:

INGREDIENTES:
250 gr de pasta tipo macarrón o espirales (hemos usado las nuevas de SAM MILLS)
1 latita de atún
1 latita de maiz
1 tomate crudo
Palitos de cangrejo al gusto (en este caso Eroski, que son SIN)
Mayonesa (en este caso Eroski)

PREPARACIÓN:
Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del paquete en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite.
Mientras tanto cortamos el tomate en taquitos (yo no lo pelo, pero hay quién lo hace y le quita las semillas) y los palitos de cangrejo.
Una vez cocida la pasta la escurrimos y la pasamos por agua fría.
Cuando haya enfriado un poco añadimos el resto de ingredientes y removemos con cuidado para no romper la pasta. Añadimos mayonesa al gusto y a la nevera hasta el momento de servir.

3 comentarios:

  1. que rico una ensaladita de pasta en esta época...mmmm creo que mañana me como una je, je, je...que mala es la envidia¡¡¡¡¡¡
    Gracias a ver si encuentro en Palma la dichosa pastita...aunque con el "salto al charco" seguro que el precio no será el mismo...ya os contaré...

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  2. Jejeje... estamos pensando en hacer otra con aceitunas y gambitas. Con este calorcillo apetece. Ya nos contarás si la encuentras en Palma. Un besote.

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  3. Snif!! Te había dejado un comentario en ésta entrada el otro día y en la primera entrada de hoy "Cómo mejorar el diagnóstico ...." y no han salido. No sé qué pasa con éste ordenata.

    Pues te decía que la pinta era fabulosa y como bien dices. admite todo tipo de variantes y está igual de rica caliente para el invierno, como fría para el verano.
    Ya veo que está rica, rica
    Saludiños

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