TÅRTA CHOKLADKROKANT de IKEA sin gluten

Hasta hace unos meses en IKEA teníamos la posibilidad de comprar varias tartas sin gluten en la tienda sueca, pero ahora sólo podemos encontrar esta, al menos en A Coruña. Está buenísimaaa!!! Os la recomiendo :-)

Os dejo otra fotito con la presentación que hice este mediodía con la tarta, unas fresas y un poquito de nata montada para adornar el platito.

NOTA: De un tiempo a esta parte observaréis que un precioso perrito blanco aparece en mis fotos, y no... no me he vuelto loca! he decidido ponerle un poco más difícil a los ladronzuelos de fotos su trabajo. Recortar el nombre de mi blog del borde de la foto es muy fácil, pero borrar el perrito... les llevará más tiempo! pero les digo desde el cariño: hace falta ser cutres para robar las fotos de la encimera de mi cocina!!!

CRUASANKEDADA

Aún estáis a tiempo participar en esta bonita y divertida iniciativa, los míos por poco se carbonizan, pero he salvado a este para la foto :-)



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8 años siendo celíaca... y los que me quedan :-)

Por circunstancias personales, laborales, académicas y demás.... creo que por primera vez en estos 8 años me he olvidado del 5 de febrero!!!
¿Qué pasa ese día? es el día de mi diagnóstico! y ya han pasado 8 años! increíble! increíble cómo pasa el tiempo y cómo cambian las cosas. Por aquel entonces ni hubiera imaginado que tendría un blog, que tendría cientos de amigos celíacos en Facebook ni que abriría una cuenta de Twitter para compartir noticias de interés para nuestra gran familia celíaca.

Hay cosas que por desgracia nunca cambiarán, como las personas intolerantes (y no al gluten precisamente) que te dejan una caja de bombones toda la jornada a tu lado... bombones que no puedes catar y que podrían poner en otro sitio??? pues sí :-(

Pero hay cosas que tampoco cambian y que son una bendición! como las personas que siempre te tienen presente y tienen un detalle gluten free para ti! para que no te sientas diferente, triste,... GRACIAS!!

¿Qué más ha cambiado en este tiempo? la difusión! cada día somos más los que nos preocupamos de compartir nuestras inquietudes, nuestras recetas, nuestros comentarios... y todo para hacer nuestra vida SIN más fácil.
Gracias a todos los que con vuestros blogs y comentarios aportáis vuestro granito de arena!

Besos para tod@s los que siempre estáis ahí, al otro lado de la pantalla... muy cerca... como Sonia a la que tengo un especial cariño!!
A por un nuevo año!!! mejor que el anterior, of course!!!

Mañana en Lidl oferta de Gofrera!!!

Que conste que yo ya tengo una para preparar deliciosos gofres SIN gluten, pero es una gran oportunidad para los que no la tengáis por sólo 14,99€:


http://www.lidl.es/cps/rde/xchg/lidl_es/hs.xsl/index_30593.htm

Buenas noticias!!! Chocolate blanco SIN gluten en Mercadona (Hacendado)

Porque una imagen vale más que mil palabras...

Por fin podemos encontrar chocolate blanco en cualquier Mercadona a un precio módico! Graciassss

REVISTA QUO: Celiacos: ¿qué comer y qué beber?

Os animo a que leáis este artículo de la revista Quo, es una "guia de supervivencia para celiacos" donde tratan todos estos temas:
- Para estar informado
- Celiacos: ¿qué comer y qué beber?
-Para niños celiacos
- Fuera de casa
- ¿Dónde comprar?

Os dejo el enlace

El próximo día 11 de febrero de 2012, a las 12 del mediodía se presentará ante a la Mesa del Congreso el texto de la ILP para su tramitación

La Plataforma Ciudadana Celíaca nace de la voluntad de un grupo de personas, celíacos y familiares de celíacos, que, unidos por sus trabajos en red, blogs de divulgación, de recetas y foros temáticos, hemos decidido crear una comisión de trabajo para presentar a la Mesa del Congreso una Iniciativa Legislativa Popular a nivel nacional, denominada, popularmente, "Ley Celíaca Española" con el fin de que la legislación establezca un marco legal de amparo y protección para los celíacos y su entorno familiar y, sobre todo, total integración social.

Queremos presentarnos públicamente tanto a los medios de comunicación, como a las diferentes administraciones, organismos estatales, autonómicos y municipales, asociaciones de celíacos, asociaciones de padres de alumnos, asociaciones de profesionales de la salud, dietética, fabricantes de alimentos, distribuidores y vendedores así como restauradores y demás familias profesionales relacionadas con la alimentación en todos sus ámbitos.

Y, ANUNCIAMOS:

El próximo día 11 de febrero de 2012, a las 12 del mediodía se presentará ante a la Mesa del Congreso el texto de la ILP para su tramitación

Nos gustaría que nos acompañaran ese día, que conozcan, de nuestra voz, detalles del texto y le den divulgación. Nosotros, por nuestra parte, confiamos en que en el tiempo legalmente establecido se nos de autorización para iniciar el proceso de recogida de firmas en todo el territorio del Estado Español.