miércoles, 18 de enero de 2017

Chocolate con churros sin gluten en A Coruña: Churrería Oriental


Cuando me diagnosticaron la celiaquía tuve que dejar algunos hábitos que tenía, como el de comer de vez en cuando chocolate con churros L

En ciudades más grandes seguramente será más fácil encontrar sitios donde tomarse un desayuno o una merienda sin gluten en condiciones. Pero en ciudades como la mía (A Coruña) es bastante más complicado.

Muchos pensarán que tampoco es para tanto, que puedo comprar churros congelados sin gluten e incluso hacerlos… pues sí!! De hecho hasta podéis encontrar en el blog un tutorial para hacer churros sin gluten paso a paso, podéis verlo aquí. Pero está claro que no es lo mismo… que muchas veces a los celíacos también nos hace ilusión poder tomar un chocolate con churros como los demás, fuera de casa.

Pues en A Coruña podemos hacerlo con tranquilidad, en la Churrería Oriental, en la calle Federico Tapia, 25. Si queréis podéis avisar antes para que tengan el aceite caliente (tarda unos minutos) y no tengáis que esperar, su teléfono es el 981120056. Tanto los churros como el chocolate son sin gluten y están buenísimos!!!

Estoy muy agradecida a lugares como éste, que se implican con los celíacos y que contribuyen para que podamos tener una vida “normal” a la hora de comer fuera de casa J


¿A qué están diciendo cómeme? JJJ




jueves, 12 de enero de 2017

Noticiario celíaco (diciembre 2016)


Comenzamos el año 2017 compartiendo nuestros mejores deseos sin gluten con todos vosotros J

Como cada mes, os traemos noticias sobre celiaquía que se han publicado en el mes de diciembre y que podrían ser de vuestro interés. Para leer la noticia completa, sólo tenéis que pinchar en el enlace que aparece debajo de cada titular.

Gullón, reconocida como mejor empresa de alimentación sin gluten:
 

10 alimentos que no dirías jamás que contienen gluten: 

http://www.ideal.es/sociedad/201612/01/alimentos-gluten-aparentemente-prohibidos-20161130174159.html

 

Galletas Gullón distinguida por FACE como mejor empresa de alimentación Sin Gluten: 

http://www.retailactual.com/noticias/20161201/galletas-gullon-premio-face-empresa-sin-gluten#.WHeMGNLhDcs

 

Investigadores inician un proyecto para estudiar nuevos marcadores de la enfermedad celíaca en el 'ADN basura': 

http://www.lavanguardia.com/vida/20161202/412345605821/investigadores-inician-un-proyecto-para-estudiar-nuevos-marcadores-de-la-enfermedad-celiaca-en-el-adn-basura.html

 

Arranca un estudio para encontrar nuevos marcadores genéticos de la celiaquía: 

http://www.diariodesevilla.es/salud/Arranca-encontrar-marcadores-geneticos-celiaquia_0_1087091880.html

 

Nuevas tarjetas para titulares del programa provincial de celíacos (Argentina): 

http://adnrionegro.com.ar/2016/12/nuevas-tarjetas-para-titulares-del-programa-provincial-de-celiacos/

 

Convocan a titulares del Programa de Atención a Celíacos (Argentina): 

http://noticiasnet.com.ar/105-noticiasnet/viedma/politica-viedma/31223-convocan-a-titulares-del-programa-de-atencion-a-celiacos

 

Todo lo que tenías que saber sobre el gluten y desconocías (III): 

http://www.mujer.es/belleza/saber-gluten-desconocias-III_0_1699030252.html


Apps para celíacos, alérgicos e intolerantes alimentarios: 

http://www.ellahoy.es/salud/articulo/apps-para-celiacos-alergicos-e-intolerantes-alimentarios/266675/

 

Premiaron a un tresarroyense (Argentina): 

http://www.lavozdelpueblo.com.ar/nota-46525-premiaron-a-una-tresarroyense

 

Todo lo que tenías que saber sobre el gluten y desconocías (México): 

http://www.economiahoy.mx/life-style-eAm-mx/noticias/8007747/12/16/Todo-lo-que-tenias-que-saber-sobre-el-gluten-y-desconocias.html

 

Un estudio sobre el diagnóstico de celíacos del Hospital de Toledo, referencia en toda Europa: 

https://www.albaceteabierto.es/albacete-noticias/item/21969-un-estudio-sobre-el-diagnostico-de-celiacos-del-hospital-de-toledo-referencia-en-toda-europa


Ordenanza en beneficio de celíacos (Argentina): 

http://www.laarena.com.ar/la_provincia-ordenanza-en-beneficio-de-celiacos-1100949-114.html

 

Cangas, el paraíso de los celiacos y sus 19 establecimientos sin gluten: 

http://www.lne.es/sociedad/2016/12/09/cangas-paraiso-celiacos-20-establecimientos/2025722.html

 

10 lugares para comprar comidas sin gluten (Argentina): 

http://vos.lavoz.com.ar/listas/10-lugares-para-comprar-comidas-sin-gluten#!?item=1

 

Nuevos cultivos de trigo como alternativa a la dieta sin gluten: 

http://www.agenciasinc.es/Noticias/Nuevos-cultivos-de-trigo-como-alternativa-a-la-dieta-sin-gluten

 

El trigo para una dieta sin gluten de celiacos está más cerca: 

http://www.lacuartacolumna.com/trigo-celiacos/

 

¿Productos derivados de trigo seguros para celíacos?: 

http://www.boletinagrario.com/dc-4803,productos-derivados-trigo-seguros-para-celiacos.html

 

El trigo para celiacos, nueva alternativa a la dieta sin gluten: 

http://www.cronicanorte.es/trigo-celiacos-nueva-alternativa-la-dieta-sin-gluten/107930

 

Alimentos para celíacos, disponibles desde hoy (Argentina): 

http://www.jujuyalmomento.com/post/61546/alimentos-para-celiacos-disponibles-desde-hoy.html

 

Productos seguros para celiacos a base de trigo: 

https://www.interempresas.net/Alimentaria/Articulos/166163-Desarrollo-de-productos-seguros-para-celiacos-a-base-de-trigo.html

 

El consumo de gluten incide salud de gente (Santo Domingo): 

http://eldia.com.do/el-consumo-de-gluten-incide-salud-de-gente/

 

La dieta libre de gluten no promueve una buena salud intestinal: 

https://gastronomiaycia.republica.com/2016/12/15/la-dieta-libre-de-gluten-no-promueve-una-buena-salud-intestinal/

 

Sanidad diseña pulseras y chapas para identificar a los celíacos: 

http://www.diarioinformacion.com/alacanti/2016/12/16/sanidad-disena-pulseras-chapas-identificar/1839812.html

 

Los mejores alimentos para intolerantes al gluten: 

https://informe21.com/salud-y-bienestar/los-mejores-alimentos-para-intolerantes-al-gluten

 

Primer paso hacia el desarrollo de productos seguros para celiacos a base de trigo: 

https://www.eldigitaldeasturias.com/noticias/primer-paso-hacia-el-desarrollo-de-productos-seguros-para-celiacos-a-base-de-trigo/

 

Viladecans se sensibiliza con la celiaquía: 

http://www.elperiodico.com/es/noticias/viladecans/viladecans-sensibiliza-con-celiaquia-5699097

 

Los celíacos piden un diagnóstico más rápido de la enfermedad: 

http://www.huelvainformacion.es/huelva/celiacos-piden-diagnostico-rapido-enfermedad_0_1091891204.html

 

Abre el primer horno Sin Gluten de Torrent para personas celíacas: 

http://torrentaldia.com/abre-el-primer-horno-sin-gluten-de-torrent-para-personas-celiacas/

 

Sanse apoyará a los celiacos: 

http://cadenaser.com/emisora/2016/12/19/ser_madrid_norte/1482167560_114721.html

 

Apto para celíacos: programa local para quienes padecen esa enfermedad (Argentina): 

http://elroldanense.com/apto-para-celiacos-roldan-tiene-un-programa-para-proteger-a-quienes-padecen-esa-enfermedad-10020

 

Refuerzo alimentario para celíacos: qué productos tendrá (Argentina): 

http://www.elentrerios.com/interes-general/refuerzo-alimentario-para-celaacos-qua-productos-tendra.htm


¿Sabes lo que es el gluten? (Perú): 

http://larepublica.pe/turismo/gastronomia/832649-sabes-lo-que-es-el-gluten

 

Un celiaco, un vegano, un intolerante a la lactosa y un hipertenso se sientan a cenar (y no, no es un chiste): 

http://elpais.com/elpais/2016/12/21/buenavida/1482324987_077686.html

 

Almacén "Almacelia" ofrece variedades de productos envasados para celiacos (Argentina): 

http://www.expresdiario.com.ar/index.php/locales/item/48987-almacen-almacelia-ofrece-variedades-de-productos-envasados-para-celiacos

 

Los 10 mejores Restaurantes Asturianos Sin Gluten 2016: 

http://www.lne.es/sociedad/2016/12/27/10-mejores-restaurantes-asturianos-gluten/2033802.html

 

Paraná: Varisco entregó las primeras cajas de alimentos para celíacos (Argentina): 

http://www.apfdigital.com.ar/despachos.asp?cod_des=283701&ID_Seccion=12&fecemi=27/12/2016

 

Enfermedad celíaca, ¿qué es y cuáles son los síntomas? (México): 

https://www.publimetro.com.mx/mx/estilo-vida/2016/12/29/enfermedad-celiaca-cuales-sintomas.html

 

Detectar la enfermedad celíaca: 

http://www.elglobal.net/editorial-opinion/en-buenas-manos/detectar-la-enfermedad-celiaca-JC675685

 

La US otorga a Biomedal un premio por un trabajo sobre la excreción de la parte más tóxica del gluten: 

http://www.20minutos.es/noticia/2924060/0/us-otorga-biomedal-premio-por-trabajo-sobre-excrecion-parte-mas-toxica-gluten/

 

Celíacos: 

http://www.diariodesevilla.es/opinion/analisis/Celiacos_0_1095490774.html

 

 



viernes, 30 de diciembre de 2016

Para preocuparse: Buscando siempre el gluten en las etiquetas (2ª parte)

Como sabéis, la nata de repostería es un producto genérico que en teoría sería apto para celíacos, por lo que no debería tener gluten.

Pero una no gana para sustos… si hace unos días me quedaba preocupada por unas escamas de sal, hoy se me han puesto los pelos de punta cuando he revisado en casa los ingredientes de la nata de montar que he comprado en Lidl. Mirad los alérgenos!!!


No me cansaré de decirlo: revisad SIEMPRE todas las etiquetas, sean productos genéricos o no. El gluten puede estar en cualquier parte :(


jueves, 22 de diciembre de 2016

VI Travesía solidaria a favor de los afectados de ELA. Memorial Fran Otero



El próximo 7 de enero de 2017 la Asociación Gallega de Afectados de Esclerosis Lateral (AGAELA) organiza en A Coruña, en colaboración con el Club Natación Liceo, la VI Travesía solidaria a favor de los afectados de ELA.

Todo lo que se recaude será donado a AGAELA. Los que no podamos participar en la travesía, podemos hacer un donativo para ayudarles. ¡¡¡¡¡ Animaos a colaborar !!!!!

Para más información, inscripción y donaciones, podéis consultar en el siguiente enlace: http://agaela.es/vi-travesia-memorial-fran-otero/



miércoles, 21 de diciembre de 2016

Noticiario celíaco (noviembre 2016)

Un mes más, os hacemos llegar algunas de las noticias sobre celiaquía que han aparecido a lo largo del mes de noviembre en las redes. Tenéis el enlace debajo de cada una de ellas por si queréis ampliar la  información J

Buena noticia: Piden aumentar la asistencia a celíacos para la compra de alimentos (Argentina): http://www.eldebate.com.ar/buena-noticia-piden-aumentar-la-asistencia-a-celiacos-para-la-compra-de-alimentos/

Todo lo que tenías que saber sobre el gluten y desconocías (I): http://www.europapress.es/chance/belleza/noticia-todo-tenias-saber-gluten-desconocias-20161103075945.html

 

Cosas que debes saber sobre el gluten (México): http://www.glamour.mx/tu-vida/descubre/articulos/datos-que-debes-conocer-sobre-el-gluten/5093

 

Poca comida y muy cara, el problema de ser celíaco (Argentina): https://www.lmcipolletti.com/poca-comida-y-muy-cara-el-problema-ser-celiaco-n531729

 

El nuevo Reglamento Europeo nº 828/2014 vuelve a confundir al consumidor celíaco: http://www.teleprensa.com/almeria/el-nuevo-reglamento-europeo-n-8282014-vuelve-a-confundir-al-consumidor-celiaco.html

 

Se constituyó en Cañuelas un grupo de asistencia a celíacos (Argentina): http://www.infocanuelas.com/cultura-y-eventos/se-constituyo-en-canuelas-un-grupo-de-asistencia-a-celiacos

 

EL 20% DE LOS NIÑOS CELÍACOS NO SE CURAN CON UNA DIETA SIN GLUTEN: http://www.quo.es/salud/el-20-de-los-ninos-celiacos-no-se-curan-con-una-dieta-sin-gluten

 

Once síntomas que pueden indicarte que sos celíaco (Argentina): http://www.lagaceta.com.ar/nota/706877/sociedad/once-sintomas-pueden-indicarte-sos-celiaco.html

 

Aumentan las dietas sin gluten pero no el número de celíacos: http://www.vitonica.com/dietas/aumentan-las-dietas-sin-gluten-pero-no-el-numero-de-celiacos

 

Torremolinos comienza su andadura como municipio sin gluten: http://www.ivecinos.es/torremolinos-noticias/torremolinos-comienza-su-andadura-como-municipio-sin-gluten.html


El 50% de los diagnósticos de celiaquía se realizan entre los mayores de 50 años: http://geriatricarea.com/50-los-diagnosticos-celiaquia-se-realizan-los-mayores-50-anos/

 

Municipios sin TACC: se instala el compromiso con la celiaquía (Argentina): http://www.cronista.com/impresageneral/Municipios-sin-TACC-se-instala-el-compromiso-con-la-celiaquia-20161111-0021.html

 

No es lo mismo ser intolerante al gluten que sensible y otras cosas que no sabías sobre esta proteína: http://www.lavanguardia.com/vivo/nutricion/20161113/411795535038/mitos-intolerancia-al-gluten-celiaco-sensibilidad-al-gluten-dieta.html

 

Una canguesa gana un premio nacional a la mejor web sobre celiacos: http://www.elcomercio.es/asturias/occidente/201611/15/canguesa-gana-premio-nacional-20161115002459-v.html

 

La web asturiana «Celicidad» se corona como la mejor sin gluten: http://www.lavozdeasturias.es/noticia/asturias/2016/11/14/celicidad-mejor-web-nacional-gluten/00031479131424030477133.htm

 

Dispositivos portátiles para detectar gluten en alimentos y bebidas (Argentina): http://www.foodnewslatam.com/paises/4967-centro-am%C3%A9rica/6336-dispositivos-port%C3%A1tiles-para-detectar-gluten-en-alimentos-y-bebidas.html

 

Recetas para celíacos: un menú sin TACC con variadas comidas (Argentina): http://www.lanacion.com.ar/1944001-apto-celiacos-un-menu-sin-tacc-con-varias-recetas

 

El extremeño Juan Luis Quirós gana el premio nacional a la mejor web sobre celiacos: http://www.elperiodicoextremadura.com/noticias/extremadura/extremeno-juan-luis-quiros-gana-premio-nacional-mejor-web-celiacos_977583.html

 

Prohíben vender dos golosinas para celíacos por irregularidades (Argentina): http://www.lanacion.com.ar/1956704-prohiben-vender-dos-golosinas-para-celiacos-por-irregularidades

 

Fuengirola suma a su red de establecimientos aptos para celíacos los tres primeros negocios: http://www.20minutos.es/noticia/2890085/0/fuengirola-suma-su-red-establecimientos-aptos-para-celiacos-tres-primeros-negocios/

 

Una plataforma sobre dieta y restauración sin glutén de un ingeniero cacereño recibe la mejor Web sobre Celiaquía: http://www.elcorreoextremadura.com/noticias_region/2016-11-16/1/19848/una-plataforma-sobre-dieta-y-restauracion-sin-gluten-de-un-ingeniero-cacereno-recibe-la-mejor-web-sobre-celiaquia.html

 

Gluten, todo lo que tenés que saber para detectarlo (Argentina): http://www.diaadia.com.ar/tu-salud/gluten-todo-lo-que-tenes-que-saber-para-detectarlo

 

Melilla destinará 30.000 euros para subvencionar alimentos para celiacos: http://www.diariosur.es/agencias/andalucia/201611/17/melilla-destinara-euros-para-823283.html

 

Restaurantes para celíacos en Madrid: http://www.easyviajar.com/noticia/restaurantes-para-celiacos-madrid-72461

 

'Vivir sin gluten', un modo de vida no reñido con el buen comer: http://www.diariodemallorca.es/sociedad/2016/11/19/vivir-gluten-vida-renido-buen/1166981.html

 

Cuando el pan es también la medicina (Cuba): http://www.14ymedio.com/nacional/pan-medicina-cubanos-Cuba-Carlos_Bernabe-celiacos_0_2112388745.html

 

Con un proyecto buscan mejorar la calidad de vida de los celíacos (Argentina): http://www.diarioelargentino.com.ar/noticias/170059/Con-un-proyecto-buscan-mejorar-la-calidad-de-vida-de-los-cel%C3%ADacos

 

La difícil vida de un celiaco en Cuenca: http://cadenaser.com/emisora/2016/11/22/ser_cuenca/1479810495_827015.html

 

¿ERES CELÍACO, ALÉRGICO O INTOLERANTE? ESTAS APPS TE HARÁN LA VIDA MÁS FÁCIL: http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/11/18/articulo/1479468480_404639.html

 

La oferta sin gluten de las franquicias de restauración de Grupo Vips, la más valorada por los celiacos: http://www.100franquicias.com/Noticias/2016-11-23-La-oferta-sin-gluten-de-las-franquicias-de-restauracion-de-Grupo-Vips-la-mas-valorada-por-los-celiacos.htm

 

El Parlamento (Navarra) pide fomentar la inclusión de menús para celiacos en comedores sanitarios y escolares:  http://www.diariodenavarra.es/noticias/navarra/2016/11/23/el_parlamento_pide_fomentar_inclusion_menus_para_celiacos_comedores_sanitarios_escolares_500782_300.html

 

La Casa Joven apuesta por recetas para celíacos: http://segoviaudaz.es/la-casa-joven-apuesta-recetas-celiacos/

 

Biotecnología para facilitar la vida de los celíacos: http://cadenaser.com/emisora/2016/11/24/radio_valencia/1479982789_010601.html

 

Grupo VIPS premiado por su renovada carta sin gluten: http://www.quefranquicia.com/noticias/2016-11-25/grupo-vips-premiado-por-su-renovada-carta-sin-gluten_15395.html

 

Quinoa, con más fibra y sin gluten: https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/consejos/quinua

 

El ‘boom’ de las dietas sin gluten: ni bien, ni mal: http://www.teinteresa.es/espana/sociedad/boom-dietas-gluten-bien-mal-salud-celiacos_0_1693630832.html


Los rastreadores del gluten: http://economia.elpais.com/economia/2016/11/23/actualidad/1479922936_541393.html

 

“Los celíacos de La Palma pagamos la triple insularidad en la alimentación”: http://www.eldiario.es/lapalmaahora/sociedad/celiacos-Palma-pagamos-insularidad-alimentacion_0_584791870.html

 

La Sidrería Casa Niembro recogió el Premio FACE en Madrid: http://elfielato.es/turismo/la-sidreria-casa-niembro-recogio-el-premio-face-en-madrid-3069

 


Entregados los premios FACE 2016 que reconocen el trabajo en favor del colectivo de celiacos: http://www.teleprensa.com/nacional/entregados-los-premios-face-2016-que-reconocen-el-trabajo-en-favor-del-colectivo-de-celiacos.html