lunes, 22 de agosto de 2016

Resultados del Sorteo de "Repostería extremeña para celíacos"



Los tres agraciados con el recetario son los números 6, 12 y 18. 

Muchas felicidades!! Recibiréis un correo solicitándoos el nombre y la dirección para el envío.

Gracias a todos por participar :)

lunes, 15 de agosto de 2016

500.000 visitas!!! SORTEO

500.000 visitas son muchas, tengo que estar muy agradecida a todos los que habéis visitado mi blog, aunque sólo sea una vez. GRACIAS!!

Para celebrarlo vamos a sortear tres libros de repostería para celíacos, de un gran cocinero amigo de los celíacos Manuel Ballesteros Trejo. Al que también damos las gracias por pensar en nosotros.




¿Cómo podéis participar? Sólo se admite una participación por persona, tenéis que enviar un correo a mundosinglutendemarga@hotmail.com OJO!!! tenéis que recibir un correo de respuesta con el número que tenéis para el sorteo. El último día para participar es el domingo próximo (21 de agosto), así que tenéis toda la semana para apuntaros.

miércoles, 10 de agosto de 2016

Mis recuerdos de las vacaciones

Lo reconozco, yo soy de las que se trae el imán de sus viajes para ponerlo en la nevera!!!  Y por si fuera poco, también tengo algunos vasitos (chupitos) de algunos lugares que he visitado. 

En esto no me diferencio de los demás. Pero en lo que sí soy diferente a los no celíacos, es en que me gusta darme una vuelta por los supermercados del lugar que visito por si encuentro algún producto sin gluten novedoso.

Mirad lo que me he traído de la visita a mi abuela política en Luxemburgo



Espero que pronto las tengamos en España, son sin gluten y sin lactosa.


¿Y tú? ¿qué te has traído de tus vacaciones?

lunes, 1 de agosto de 2016

Noticiario celíaco (julio 2016)



Este mes han aparecido numerosas noticias en las redes sobre la celiaquía.

¿Te has perdido alguna de las que hemos recopilado? 

Pincha en el link correspondiente y podrás leer la que te interese.


10 buenos lugares para comer platos sin gluten en Córdoba: http://vos.lavoz.com.ar/listas/10-buenos-lugares-para-comer-platos-sin-gluten-en-cordoba

Un pequeño emprendimiento ya se volvió una buena opción para veganos y celíacos (Uruguay): http://www.lr21.com.uy/gastronomia/1294808-comida-vegana-vegan-wraps-vegetariano-restaurante-celiaco


La harina de plátano, solución para los excedentes y los celíacos: http://eldia.es/canarias/2016-07-03/4-harina-platano-solucion-excedentes-celiacos.htm

Es más fácil ser celíaco en Tandil que en otras ciudades (Argentina): http://eleco.com.ar/interes-general/es-mas-facil-ser-celiaco-en-tandil-que-en-otras-ciudades/

Presentan proyecto de Ley para el monitoreo y atención de la enfermedad celíaca (Uruguay): http://www.lr21.com.uy/politica/1295012-presentan-proyecto-ley-monitoreo-atencion-enfermedad-celiaca



Comer gluten es sano sólo si sos celíaco (Argentina): http://www.diaadia.com.ar/tu-salud/comer-sin-gluten-es-sano-solo-si-sos-celiaco

Castellón trasladará las reivindicaciones de los celíacos a las administraciones competentes: http://castellondiario.com/not/53483/castellon-trasladara-las-reivindicaciones-de-los-celiacos-a-las-administraciones-competentes/





El Ayuntamiento de Fuenlabrada adoptará medidas de ayuda para los celiacos: http://elbuzon.es/el-ayuntamiento-de-fuenlabrada-adoptara-medidas-de-ayuda-para-los-celiacos-26991






El precio de ser celíaco: gastan más de mil pesos en productos básicos para comer (Argentina): http://www.sitioandino.com/nota/203540/

Afectaciones en el módulo alimentario para niños celíacos (Cuba):

http://www.vanguardia.cu/villa-clara/6708-afectaciones-en-el-modulo-alimentario-para-ninos-celiacos



La Ataxia por Gluten, trastorno neurológico autoinmune: http://celicidad.net/ataxia-por-gluten/


Crean una pastilla que permitirá a los celíacos comer gluten: http://www.aldeaviral.com/crean-una-pastilla-que-permitira-a-los-celiacos-comer-gluten/

Ley para celíacos aboga por alimentación y un diagnóstico temprano (Venezuela): http://mangazo.digital/salud/ley-para-celiacos-aboga-por-alimentacion-y-un-diagnostico-temprano.htm

La cesta de la compra sin gluten es 1.174 euros más cara al año: http://www.elmundo.es/economia/2016/07/12/5772b0cee2704ea1498b4613.html



Uno por ciento de la población padece intolerancia al gluten: UNAM (México): http://periodicolavoz.com.mx/uno-por-ciento-de-la-poblacion-padece-intolerancia-al-gluten-unam/

Aprobada la creación de una entidad específica para celiacos (Fuenlabrada): http://www.gentedigital.es/fuenlabrada/noticia/1951602/aprobada-la-creacion-de-una-entidad-especifica-para-celiacos/


Expocelíaca, un fin de semana libre de gluten (Argentina): http://www.lanacion.com.ar/1919507-expoceliaca-un-fin-de-semana-libre-de-gluten

Tigre ayuda a sus vecinos celíacos a obtener productos libres de gluten (Argentina): http://zonanortevision.com.ar/83587/tigre-ayuda-a-sus-vecinos-celiacos-a-obtener-productos-libres-de-gluten/

Si sos celíaco, la canasta básica de 49 alimentos cuesta un 46% más (Argentina):


Niños sanos con dietas sin gluten (Uruguay): http://www.elobservador.com.uy/ninos-sanos-dietas-gluten-n941776


Ciudadanos Lorca apoya las personas celiacas con moción:



«Tener una hija celiaca supone un gran cambio de vida, sobre todo social»: http://www.laverdad.es/murcia/201607/23/tener-hija-celiaca-supone-20160723011726-v.html


Dieta anti-gluten, un fanatismo que excede a los celíacos: http://www.infobae.com/tendencias/nutriglam/2016/07/23/dieta-anti-gluten-un-fanatismo-que-excede-a-los-celiacos/


Los celíacos aprenden a cocinar para gastar menos: http://www.lmneuquen.com/los-celiacos-aprenden-cocinar-gastar-menos-n520704


Cazorla acogerá el primer campamento de verano andaluz para niños celiacos: http://www.europapress.es/andalucia/noticia-cazorla-acogera-agosto-primer-campamento-verano-andaluz-ninos-celiacos-20160724100733.html


El Ayuntamiento de Castellón apoyará a los celíacos a través de medidas sociales y económicas: http://www.castelloninformacion.com/castellon-apoyara-celiacos/


Se realizará un curso de capacitación sobre la enfermedad Celíaca en Paraná (Argentina): http://www.apfdigital.com.ar/despachos.asp?cod_des=274991&ID_Seccion=12&fecemi=25/07/2016

Los mejores lugares para vivir si eres celiaco: http://www.que.es/salud-y-tecnologia/201607280958-mejores-lugares-para-vivir-eres.html


Riba-Roja concederá ayudas a los celíacos: http://www.elperiodicodeaqui.com/noticias/lateral/113979


Asturias es la provincia con más restaurantes sin gluten por habitante: http://candas365.es/noticias/asturias-es-la-provincia-con-mas-restaurantes-sin-gluten-por-habitante/

Al 90% de los celiacos les preocupa el precio de alimentos sin gluten y la falta de alternativas en restaurantes y bares: http://www.eleconomista.es/empresas-finanzas/noticias/7735936/07/16/Al-90-de-los-celiacos-les-preocupa-el-precio-de-alimentos-sin-gluten-y-la-falta-de-alternativas-en-restaurantes-y-bares.html

 

Los celíacos asturianos, en pie de guerra por el nuevo etiquetado de los productos: http://www.lavozdeasturias.es/noticia/asturias/2016/07/28/celiacos-asturianos-pie-guerra-nuevo-etiquetado-productos/00031469721416877958303.htm

 

Celiaquía: Desde la ONG Acela muestran preocupación por los diagnósticos mal realizados (Argentina): http://www.diarioelargentino.com.ar/noticias/165936/Celiaqu%C3%ADa-desde-la-ONG-Acela-muestran-preocupaci%C3%B3n-por-los-diagn%C3%B3sticos-mal-realizados

 


Cáceres, segunda provincia con mayor porcentaje de restaurantes sin gluten: http://www.hoy.es/caceres/201607/31/caceres-segunda-provincia-mayor-20160731003141-v.html

viernes, 15 de julio de 2016

Novedades Fini sin gluten: Crunchy Caramel y golosinas gourmet

Para este verano Fini nos ha preparado dos novedades sin gluten, que están deliciosas!!



La primera para preparar las Barbacoas de marshmallows 100% libres de gluten con Crunchy Caramel de Fini, para fundirlas en el fuego al más puro estilo USA en acampadas o reuniones al aire libre.

El Crunchy Caramel de Fini es el único marshmallow con una capa exterior que permite que cruja por fuera y envuelve un interior que queda cremoso y caramelizado. Lista para consumir directamente o tras acercarla una fuente de calor.
Además de ser apta para celiacos, no contiene grasas saturadas.




Y también han llegado las golosinas gourmet, elaboradas con una receta libre de gluten y compatible con dietas vegetarianas.

Fruta Gourmet se caracteriza por su receta 100% natural, en la que el intenso sabor y los envolventes aromas se consiguen a través de extractos de plantas, frutas y verduras, lo que hace que estas delicatessen sean perfectamente compatibles con una dieta vegetariana.

Hay dos variedades: Candy Fruits, compuesto por una deliciosa mezcla de piezas de fruta variada, y Citrus Candies, exclusivamente formado por las clásicas golosinas de naranja y limón. 

domingo, 3 de julio de 2016

Noticiario celíaco (junio 2016)



¿Os habéis perdido las noticias que se han publicado sobre celiaquía este mes?

Aquí tenéis algunas de las noticias que podéis encontrar en la red, tanto de ámbito nacional (España) como internacional.


Espero que sean de vuestro interés.









Los celíacos riojanos reclaman ayudas públicas y la cesión de un local http://agencias.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=2219349



Aprobada en primera discusión y por unanimidad Ley de Protección a Pacientes Celíacos http://globovision.com/article/clark-bloque-de-la-patria-respalda-ley-de-proteccion-a-pacientes-celiacos


Maiz Y Almendra, tu nueva pastelería arte"sana" en Tarancón http://cadenaser.com/emisora/2016/06/08/radio_tarancon/1465379725_554314.html

Ley para pacientes celíacos busca garantizar calidad de vida (Venezuela) http://elperiodiquito.com/article/223112/Ley-para-pacientes-celiacos-busca-garantizar-calidad-de-vida

PSOE, PP, Podemos y C's piden a la Junta un plan integral de ayuda al celíaco extremeño http://www.europapress.es/extremadura/noticia-psoe-pp-podemos-cs-piden-junta-plan-integral-ayuda-celiaco-extremeno-20160609125253.html

Sebastián Pérez defenderá en el Senado la creación de una Ley Nacional de Celíacos http://www.granadadigital.es/sebastian-perez-defendera-en-el-senado-la-creacion-de-una-ley-nacional-de-celiacos/


"Ley para la Protección de Pacientes con la Enfermedad o Condición Celiaca": ¿Un lucro simulado? http://www.aporrea.org/actualidad/a229413.html

Celebran una reunión informativa sobre el proyecto ‘Ronda sin gluten’ http://andaluciainformacion.es/ronda/602938/celebran-una-reunion-informativa-sobre-el-proyecto-ronda-sin-gluten/#


Sana Locura Gluten Free Bakery: si te vuelven loco los dulces libres de gluten http://www.trendencias.com/gourmet/sana-locura-gluten-free-bakery-si-te-vuelven-loco-los-dulces-libres-de-gluten


Madrid. Ciudadanos pide a Cifuentes “acciones concretas” para los celiacos y que se deje de “titulares” http://www.teinteresa.es/local/CIUDADANOS-CIFUENTES-CONCRETAS-CELIACOS-TITULARES_0_1596440412.html


Concejales solicitan incorporar productos celíacos a precios cuidados (Argentina) http://www.diariocronica.com.ar/153607-concejales-solicitan-incorporar-productos-celiacos-a-precios-cuidados.html

Oferta gastronómica para vegetarinos y celíacos en el Festival de los Sentidos de La Roda http://www.eldigitaldealbacete.com/2016/06/17/oferta-gastronomica-para-vegetarinos-y-celiacos-en-el-festival-de-los-sentidos-de-la-roda/

Desarrollan en Chaco harina y cerveza para celíacos a partir del sorgo colorado (Argentina) http://www.telam.com.ar/notas/201606/151913-desarrollan-en-chaco-harina-y-cerveza-para-celiacos-a-partir-del-sorgo-colorado.html

C's presenta una moción en apoyo a los celíacos de la localidad http://eldiadigital.es/not/179334/c-s-presenta-una-mocion-en-apoyo-a-los-celiacos-de-la-localidad/





Vivir sin...



El Defensor inicia una campaña para conocer las necesidades de los celíacos http://eldia.es/nacional/2016-06-22/14-Defensor-inicia-campana-conocer-necesidades-celiacos.htm



Delicias para celíacos: el sabor sin gluten ¡es posible! http://losandes.com.ar/article/delicias-para-celiacos-el-sabor-sin-gluten-es-posible


¿Una dieta celíaca para adelgazar? Los nutricionistas alertan de las insensateces sobre celiaquía que inundan Internet http://prnoticias.com/salud/entrevistas-salud/20154277-dieta-celiaca-y-consejos-de-nutricionista

El diputado Monfasani pedirá que las obras sociales brinden cobertura total a celíacos http://www.agencianova.com/nota.asp?n=2016_6_28&id=51313&id_tiponota=22