martes, 12 de julio de 2011

RECETAS: Coronitas de chocolate blanco sin gluten



Esta receta está dedicada especialmente a mi hermana, que siempre tiene "tortazos" y deliciosas meriendas SIN en su casa cuando voy a visitarla. El chocolate le pierde!!! :-) ha probado el postre y le ha dado muy buena nota:

INGREDIENTES:

500 ml de nata

1 tarrina de queso de untar SIN gluten (yo he utilizado marca Hacendado de 300 grs)

1 tableta de chocolate blanco SIN gluten

100 grs. de azúcar avainillado (puede ser azúcar normal, he utilizado azúcar avainillado porque creo que acentúa el sabor a chocolate blanco)

6 hojas de gelatina neutra (leer el paquete, yo he utilizado la cantidad necesaria para 1/2 litro de líquido)

Caramelo para los moldes


PREPARACIÓN:

Echamos el caramelo en los moldes (yo prefiero hacer el caramelo en casa, no comprarlo, porque el sabor es muy fuerte).

Ponemos la gelatina a ablandar en un poco de agua.

Mezclamos el resto de ingredientes con una batidora y ponemos la mezcla en una olla al fuego, removiendo para que no se pegue. Dejamos que de un hervor, bajamos el fuego y añadimos la gelatina escurrida; en cuanto se disuelva apartamos la olla del fuego y repartimos la mezcla en los moldes.

Dejamos que enfríe y metemos el postre en la nevera unas horas, preferiblemente el día anterior.

Desmoldamos y a comer!!! Espero que os guste. Con un poquito de sirope de chocolate por encima para los más golosos :-)

4 comentarios:

  1. Que bueno tiene que estar!! Tu hermana estara muy contenta contigo, que vaya vaya, que bien la alimentas!!

    Un besazo!

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  2. Madre mía, eso tiene q estar de vicio!!!y yo q me vuelvo loca por el chocolate blanco, no lo cambio por nada.... me guardo la recetilla!!!
    Bicos, Lorena

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  3. Madre mía, es una bomba calórica sin gluten!! y yo a dieta en mi operación bikini particular!! digo particular porque la hago a mi manera y cuando quiero, pero comerme esto sería ya un pecado!! y reconocer que no soy capaz de hacer dieta!! No, no no...

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  4. Gracias chicas!!! pero qué más da engordar un poco por disfrutar unos minutos de esta delicia???? jejejeje... besitoss

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