¿Quién dijo miedo? jejeje...
Tenemos
que perder el miedo a cocinar sin gluten, a veces hay recetas muy sencillas que
pensamos que jamás nos saldrán… y cuando las hacemos nos echamos las manos a la
cabeza pensando que hemos sido un poco tontos (yo la primera!!) por no hacerlas antes.
¿Qué
es este reto?
Digamos que es una clase de cocina online para principiantes (los que ya saben pueden participar, para aportar y animar a los que no saben J )
Haremos recetas muy
muy muy básicas, para que después les podáis sacar partido y hacerlas cuando
queráis.
Nuestro
primer reto: los churros
Una pregunta
recurrente en el grupo del blog y en
el correo es cómo se hacen los churros. Vamos a utilizar esta receta que compartí con vosotros en el
2009!!!
¿Qué necesitamos?
- Churrera o manga pastelera (yo tengo mi churrera desde hace muchos años y os la recomiendo sin dudarlo). Os recuerdo que no se puede utilizar una manga pastelera normal (de las desechables, por ejemplo) porque os podéis quemar, no compacta la masa. Ha de ser una manga pastelera profesional o que sirva para hacerlos.
- Harina
sin gluten (preferiblemente Schar Mix B, porque los churros quedan dorados al freírlos,
alguna otra marca que he probado no… se queman antes que ponerse dorados L )
- Agua
(la misma cantidad)
- Una
pizca de sal
- Aceite
para freír
¿Cuándo?
Este sábado
por la mañana J
En el evento que está creado ya en
el grupo subiré la receta explicada paso a paso con fotos según vaya haciendo
los churros.
Os pediría a los que os animéis a participar enviéis vuestras dudas y si los hacéis… pues subid las fotillos para compartirlas con los demás.
Os pediría a los que os animéis a participar enviéis vuestras dudas y si los hacéis… pues subid las fotillos para compartirlas con los demás.
Si no
podéis hacerlos el fin de semana… animaos en cualquier otro momento y compartid
los resultados, que todos aprenderemos unos de otros.
¿Te animas a participar?
