Y ya van 7 años....

Hace diez días, el 5 de febrero, se cumplieron 7 años de mi diagnóstico como celíaca... miro hacia atrás y la verdad es que en este corto espacio de tiempo (que ha pasado volando) he podido comprobar cómo cada vez somos más los que buscamos que nuestra enfermedad se difunda, para conseguir que mejore el diagnóstico y no haya personas sufriendo durante años sin que nadie sepa a qué se debe.
Veo cadenas de supermercados como Mercadona, Eroski, Carrefour... que se preocupan por nuestro colectivo e innumerables marcas que indican en sus envases el logo sin gluten para hacernos la vida más fácil.
Está claro que seguimos necesitando mucha ayuda, tanto por parte de la Administración como por parte de todos los que no rodean.
Gracias a los que nos hacen sentir integrados en esta sociedad del gluten e incluso nos hacen sentir especiales, y un tirón de orejas a todos los que siguen haciéndonos sentir bichos raros llevándonos a sitios donde no podemos comer nada o hasta ofreciéndonos cada día galletas con gluten para que nos pongamos malísimos.
Un beso sin gluten para todos, gracias por seguir mi blog.