Se ha presentado una mini guía de bolsillo, con los restaurantes que ofertan en sus menús, productos que no contienen Gluten
Hay que recordar que este colectivo representa el 1% de la población de España y por ello se ha creado esta idea, pionera en España que además se complementa con una dieta saludable
José Ramón Zaragoza - 17-02-10
Una idea pionera en España que pretende facilitar loa hábitos alimenticios de estas personas, que no pueden comer gluten.
La idea es la de asociar a restaurantes en toda la Comunitat, para que este colectivo, disfrute del turismo de sol y playa acompañado de una dieta adaptada a sus necesidades alimentarias.
José Francisco Izquierdo, Presidente de la Asociación Provincial de Hosteleros asegura que "esta idea combina alimentos sin gluten con una buena dieta mediterránea."
Ya hay más de 70 establecimientos en la Comunitat adheridos a esta red, y el objetivo es que cada 20 kilómetros haya una corporación que de respuesta específica a este colectivo y promueva hábitos alimenticios saludables.
Fuente: http://www.cope.es/alicante/17-02-10--ayudas-alimenticias-celiacos-138918-2
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